LES INGRÉDIENTS 🍳 pour 6 personnes :

● Pâte brisée :
◇ 125 g de farine
◇ 40 ml d'huile d'olive
◇ 40 ml d'eau
◇ 1 pincée de sel
◇ 1 cuillère à café d'herbes de Provence

● Garniture :
◇ de la moutarde
◇ 3 tomates rondes en grappe
◇ 2 crottins de chèvre

LA RECETTE 📖 :

● Pâte brisée : Dans une boîte en plastique ronde, mettez les ingrédients un par un.
Fermez la boîte puis secouez là durant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Sur un plan de travail fariné, étalez là afin qu'elle soit plus fine.
Découpez là en 6 morceaux égaux puis déposez les dans des moules individuelles en silicone. Façonnez les afin de donner une belle forme de tartelettes.

● Garniture : Sur le fond de chaque tartelette, déposez une cuillerée de moutarde.
Coupez les tomates en rondelles et le crottin en morceaux.
Répartissez 2-3 rondelles de tomate, en rosace, puis déposez quelques morceaux de fromage.
Enfournez à 210°C pendant 30 minutes.

MES ASTUCES ✴ :

○ Secouez votre boîte dans tous les sens afin que la pâte soit homogène et qu'elle se décolle facilement.
○ Afin d'avoir de jolies tartelettes et que la cuisson soit simplifiée, coupez bien les tomates en rondelles.